Les débuts de saison permettent en de nombreuses occasions et à la faveur d'invitations ouvertes à tous de découvrir les nouveaux lieux de vie de la station. Cette année, le village de Val d'Isère s'est enrichi d'une multitude de nouveaux commerces tendant, pour la plupart, à élever le niveau d'offres commerciales de la station. Jeudi, un regroupement de 3 commerçants a voulu faire découvrir leurs nouvelles boutiques au plus grand nombre en offrant à tous une pause gourmande sur la place de l'Office du Tourisme et dans leurs commerces. Beaucoup de monde autour du réchaud à raclette, offrant un délicieux fromage, mais aussi dans les nouvelles échoppes qui apportent une offre nouvelle à cette place qui fait partie du cœur avalin. Le public a pu ainsi visiter le traiteur de "La Marmite de la Marmotte", déguster les sushis du nouveau restaurant "Le Bambou", visiter la "crêperie d'Adrien" entièrement redécorée et située à l'intérieur de l'hôtel "Le Val d'Isère". Cet hôtel, géré pendant des années par des Tours Opérateurs, rouvre aujourd'hui ses portes au public. Son restaurant "Sur le Toit" avait été un haut lieu de la gastronomie avaline il y a une trentaine d'années avant de devenir privé. Toute une mémoire collective des anciens du pays a rejailli à la surface lors de la réouverture de cet établissement qui faisait à l'époque la fierté du savoir-faire gastronomique d'un temps aujourd'hui révolu. (Notre photo : Le Bambou)

Benoit Launay

---