Ce concours, créé par le nantais Vincent Guerlais, en est à sa 5ème saison. Le principe est simple. 11 étapes françaises, canadiennes ou italiennes, toutes fiefs de pâtissiers à la renommée internationale, permettent de présélectionner lors d'un premier concours les meilleurs amateurs régionaux lesquels se retrouvent en finale nationale le 21 mai prochain chez Denis Matyasi à Porquerolles. Comme l'année dernière, la « pause » avaline, organisée par Patrick Chevallot, est un peu en décalage avec les autres étapes. C'est l'occasion pour la quinzaine des membres du jury de venir en séjour prolongé, histoire de déguster aussi la qualité de la neige. Mais l'aspect ludique du séjour ne fait pas oublier les moments solennels de la dégustation et l'évaluation de petits gâteaux confectionnés avec passion par les concurrents. Ils étaient 10 cette année à se présenter. Et, pour sa deuxième participation, c'est Marie Bouttevin qui s'est imposée avec son macaron « Lovely' Ines », mariant sous un aspect métal et or, de la vanille, du gingembre et du sésame grillé. C'est pour l'aspect du petit gâteau et pour le goût que cette jeune maman d'un enfant de 3 mois habitant Seez mais travaillant dans une banque à Val d'Isère a remporté le droit de partir en finale nationale. Un tel résultat ne se fait pas sans travail : « ça fait 3 mois que ma famille mange tous les week-ends des macarons. Avecmon congé de maternité, j'ai pu travailler à la réalisation de ce projet ». Bien lui en a pris. Après la séquence émotion de la proclamation du palmarès, ce fut la séquence dégustation pour les invités. Les macarons de Marie n'ont pas fait long feu, la gourmandise devenant dans ce cas un bien agréable défaut...

 

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