C’est en ce moment la semaine du goût. Toute l’équipe de la cuisine centralisée de la commune avec en tête le chef Christophe Vial Paillet s’affaire autour des fourneaux pour offrir aux enfants des écoles des menus particulièrement exotiques. Cette année, le prétexte de ce tour du monde des saveurs aura été la Coupe du Monde de Rugby. Cela a commencé par la cuisine américaine, puis ça a continué avec des spécialités de Nouvelle Zélande avant d’enchaîner avec celles venant d’Angleterre et des Îles Samoa. Chaque midi, dans le restaurant scolaire, la centaine d’élèves de primaire et de maternelle découvre pour certains des saveurs inédites. Si le hamburger maison du repas américain n’était pas une surprise, l’agneau australien à la menthe en était pour beaucoup une réelle. Et puisque le rugby était le moteur de ces repas, les serveuses portaient le maillot adéquat et les professeurs d’école ont fait le show en venant mardi midi en tenue avec shorts et maillots se faire 2 ou 3 passes de ballon sous les applaudissements des enfants. Une bien belle semaine qui rappelle que la cantine est aussi un lieu de plaisir, de gastronomie et de convivialité.

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