C’est vers 20h00, au moment de la fermeture, que 2 individus cagoulés, masqués et revêtus d’une combinaison de peinture jetable ont fait irruption dans la pâtisserie Chevallot. Armés, les 2 malfaiteurs ont immédiatement bâillonné puis ficelé les pieds et mains des 3 vendeurs, un homme et 2 femmes, avant de les mettre à terre, les sommant alors de ne pas crier. Une quatrième vendeuse, située à l’étage et intriguée par le silence devait descendre et subir le même traitement de la part des malfaiteurs. Ceux-ci exigeaient le silence en donnant quelques coups et en menaçant les victimes avec leurs armes sur la tête. Les 2 hommes raflaient la caisse ainsi que tout le contenu du coffre fort avant de s’enfuir en voiture. Un important dispositif de gendarmerie était mis en place dans la vallées pour tenter de cueillir ces braqueurs. Outre la somme dérobée, c’est aussi un véritable préjudice moral qu’ont subi les victimes assez décontenancées par ce qui venait de leur arriver. De mémoire d’avalin, une telle aventure n’était jamais arrivée au pays. Les experts d'Albertville sont montés à la recherche d'indices permettant d'identifier les braqueurs.

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