Chut ! Le projet reste bien ancré au rang du mystère et « boule de gomme ». En plein triomphe des émissions de coaching de cuisine, Martange Production est en ce moment à Val d’Isère pour boucler sa nouvelle production pour France 2 consacrée à la pâtisserie appelée « Qui sera le prochain grand pâtissier ? ». L’enregistrement est en phase finale avec les 3 meilleurs du concours dont l’identité et les visages sont actuellement secrets. Suspense oblige ! Impossible pour nous d’avoir une miette de ce gâteau qui serait de les connaître et les rencontrer avant l’heure. Qu’importe, le jeu a ceci d’important pour les avalins est qu’il se tourne au pays et pas chez n’importe qui, chez Patrick Chevallot, l’homme aux gâteaux d’or, meilleur ouvrier de France en pâtisserie. « Patrick Chevallot s’est imposé à nous comme une évidence. C’est un grand monsieur de la pâtisserie, il y a une vraie personnalité, une vraie authenticité, une vraie générosité. C’est quelqu’un qui aime son travail et qui aime transmettre et puis c’est quand même un meilleur ouvrier de France. Ça aurait été dommage de se passer de son savoir-faire. » Nous précise Frédérique Lassagne, la journaliste de l’émission. Nous quittons l’équipe au moment où Patrick Chevallot nappe de caramel coulant des petits gâteaux à mourir d’envie. Si on ne connaît pas encore les dates de diffusion de cette émission, on sait pour l’instant qu’elle occupera 4 soirées en pic d’audience très prochainement.

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